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「いがい」

昨日、近くのスーパーで、お魚売り場をのぞいたら、
殻付きの「いがい(隠岐ではこう呼んでいた)」を
売っつていたので、買ってきて、お澄ましにして食べた。
海のかおりがして、懐かしかった。
殻のついていないムール貝は見かけることがあるが
CIMG0534.jpg
殻付きでないと海の香りのするお澄ましにはならない。
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Author:かねぽん1
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